Metsien tilan heikkeneminen globaalilla tasolla on kiistaton uhka, joka edistää myös ilmastokriisiä. 29.6.2023 voimaan astunut metsäkatoasetus tarttuu tähän haasteeseen. Asetuksen siirtymäaika päättyy 30.12.2024 ja se valjastaa globaalit toimitusketjut todistamaan, etteivät ne ole aiheuttaneet metsäkatoa tai metsien tilan heikkenemistä asetuksen alaisten tuotejoukkojen osalta.

Kaikkien meneillään olevien haasteiden, kuten inflaation, toimitusketjun ongelmien ja energiakriisin keskellä tuleva EU-lainsäädäntö asettaa merkittäviä vaatimuksia ruokaketjun datanhallinnalle. Syntyykö siitä suomalaiselle ruokaketjulle jopa kohtalon kysymys? Entä voivatko vaatimukset olla meille myös mahdollisuus?

GS1 Finland koordinoi erilaisia yhteiskehitysprojekteja ja fasilitoi jatkuvasti kehitystyöryhmiä, joihin osallistuu laaja joukko yrityksiä. Food Data Finland -hankkeessa toteutetussa ruoan vastuullisuuden tietomallin kehitysprojektissa saatuja oppeja vietiin käytäntöön ja kehitettiin edelleen. Projektiin osallistuneet asiantuntijat antoivat palautteissaan yhteiskehittämiselle yleisarvosanan 8,6.

Food Data Finland -kasvumoottorihankkeen yksi olennainen osa on kansainvälisten tiedonsiirron standardien hyödyntäminen ruokaketjussa pellolta pöytään. Mitä nämä standardit ovat, mikä niiden hyöty on, ja miksi niiden suhteen kannattaa tehdä yhteistyötä? Ja mitä tämä kaikki tarkoittaa tietoteknisten järjestelmien näkökulmasta? Kokosimme kysymyksiä ja vastauksia toimitusketjun datan standardeista.

Food Data Finland -hankkeen tavoitteena on tuoda ruokaketjuun kilpailukykyä datayhteistyön avulla. Data mahdollistaa uudenlaiset liiketoiminnat ja yhteisesti kehitetty datan kieli tuo tehokkuutta ja vaikuttavuutta. Lisäksi datan avulla varaudumme tuleviin EU-lainsäädännön vaatimuksiin. Kasvumoottorihankkeen tarkoitus on tuoda konkretiaa ruokaketjun datayhteistyöhön, ja konkretia syntyy kehitysprojektien kautta. Miten kehitysprojektit sitten syntyvät, kuka voi lähteä viemään niitä eteenpäin ja miten prosessi etenee?

Suomalaisen ruoan visio on selkeä. Ruokamme on puhdasta, turvallista, laadukasta ja maukasta. Mutta miten todistamme kilpailuetumme ulkomaisille toimijoille? Vastaus on: yhdenmukaisen datan avulla. Food Data Finland on hanke, jossa yhteiseen datakieleen ja jäljitettävään todennuspolkuun pyritään koko ruokaketjun yhteistyöllä.

Ruoan vastuullisuuden tietomallin kehitysprojekti on edennyt tiekartan työstöön. Projektin kolmannessa ja samalla viimeisessä työpajapäivässä tammikuun lopulla suuntasimme katsetta jo tulevaan: miten ja millaisella aikataululla vastuullisuustietomalli otetaan käyttöön. Edessä on pian käynnistyvä, useammalle vuodelle vaiheistettu työ, johon tulee saada koko toimiala mukaan.

Ruoan vastuullisuuden tietomallin kehitysprojektissa olemme yhdessä projektiryhmän kanssa määrittäneet, miksi vastuullisuustietoa tulisi kerätä ja jakaa ruokaketjun toimijoiden välillä. Tärkeimmiksi tarpeiksi nousivat kuluttajan tekemä tuotevertailu, päätöksenteon tukeminen ja vastuullisuudesta raportointi.

Food Data Finland on yhteistyöverkosto ja kasvumoottorihanke, jonka tavoitteena on tuoda suomalaisen ruokaketjun toimijat yhteen ja kehittää yhdessä dataa hyödyntävää ruokaketjua. Mutta mitä kasvumoottori, yhteistyöverkosto ja innovaatioekosysteemi oikein tarkoittavat?

GS1 koordinoi ruoan vastuullisuuden tietomallin kehitysprojektia, jossa määritellään, millaista vastuullisuuteen liittyvää dataa ja missä muodossa sitä ruokaketjussa kerätään ja jaetaan. Projektia johtaa ja sen tuotoksia kokoaa GS1:n projektiryhmä, johon on valittu erilaisia, toisiaan täydentäviä osaajia.

Food Data Finlandin jäsenverkosto on ruokaketjun toimijoiden yhteinen kohtaamispaikka, jossa jäsenet voivat avoimesti ja tasavertaisesti kehittää ruokaketjun datan hallinnointia, läpinäkyvyyttä ja jaettavuutta. Jäsenet pääsevät toimimaan edelläkävijöinä ruokaketjun yhtenäisen datan hyödyntämisessä ja siten käyttämään ensimmäisinä yhteistyöstä syntyvää uutta tietoa omassa liiketoiminnassaan.

GS1 toteuttaa ruoka-alan toimijoiden kanssa kehitysprojektin, jossa laaditaan ruokaketjun yhteinen tietomalli vastuullisuustietojen välittämiseksi. Kysyimme kehitysprojektin ensimmäisessä työpajassa muutamilta osallistujilta heidän odotuksistaan projektin tuloksia kohtaan.